Hôtel Fabric ★★★★

Une fabrique textile devenue hôtel rue de la Folie Méricourt

Le onzième arrondissement a été, au XIXe siècle, le poumon manufacturier de Paris. Autour de la rue Oberkampf et de l'ancien hameau de Ménilmontant, les ateliers de tissu, de meuble et de métal occupaient des parcelles entières. La rue de la Folie Méricourt en garde la trace, et cet hôtel plus que tout autre : il occupe une fabrique textile dont la reconversion a choisi de ne rien effacer. La charpente métallique reste visible, les murs de brique sont apparents, les grandes fenêtres à petits carreaux ont été gardées, et les volumes n'ont pas été recoupés. On dort dans un atelier, avec le confort en plus.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Deux raisons, l'une architecturale, l'autre de quartier. La première tient à la sincérité de la reconversion : beaucoup d'hôtels parisiens revendiquent un esprit industriel qu'ils ont acheté en mobilier ; ici, la structure est d'origine, et cela se sent à la hauteur sous plafond comme à la lumière. La seconde tient à ce que l'adresse permet. Oberkampf et la rue Saint-Maur concentrent la meilleure offre de bistrots et de bars de la rive droite, et dormir au milieu change la nature d'un séjour parisien : on sort à pied, on rentre à pied, on ne prend aucun taxi.

Pourquoi cet emplacement

La rue de la Folie Méricourt se tient exactement entre deux places majeures : République est à dix minutes à pied vers le nord-ouest, Bastille à un quart d'heure vers le sud. Le marché Popincourt et le marché Bastille couvrent la semaine, le Cirque d'Hiver est à cinq minutes, le canal Saint-Martin à dix, le Père-Lachaise à vingt. Le métro Oberkampf dessert deux lignes, Saint-Ambroise une autre, et la gare de l'Est comme la gare de Lyon s'atteignent en une quinzaine de minutes. C'est un quartier de vie plutôt qu'un quartier de visite, et c'est précisément l'intérêt.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€, quatre étoiles de caractère

• Vibe : industrielle, brique et métal, contemporaine, jeune

• Chambres : trente-trois clés sur quatre étages, dans les volumes conservés de l'ancienne fabrique

• Pour qui : les couples, les séjours de sorties et de restaurants, les voyageurs qui préfèrent un quartier vivant à un quartier de monuments

• Ce que nous préférons ici : les grandes fenêtres à petits carreaux de la fabrique, gardées telles quelles

• À table : petit-déjeuner en buffet et tea time l'après-midi, honesty bar en libre-service ; pas de restaurant, mais la rue Oberkampf est à deux minutes

• Équipements : honesty bar, service en chambre, conciergerie, espace bien-être

• À voir autour : rue Oberkampf (deux minutes à pied), Cirque d'Hiver (cinq), canal Saint-Martin (dix), place de la République (dix), Bastille (quinze)

Trente-trois chambres dans des volumes d'atelier

La décoration des chambres est franchement contemporaine, et c'est un bon choix : elle laisse la brique et le métal porter le caractère, sans surenchérir. Les quatre étages se répartissent des catégories les plus compactes aux plus généreuses, avec des orientations variées, sur la rue ou sur l'arrière. Ce qui fait la différence d'une chambre à l'autre, ce sont les ouvertures : certaines conservent les grandes fenêtres d'atelier, qui apportent une lumière que l'on ne trouve pas dans les immeubles haussmanniens voisins. À demander à la réservation.

Le honesty bar, le tea time et l'esprit de maison

L'hôtel n'a pas de restaurant et ne fait pas semblant d'en avoir un. Il a choisi le registre domestique : un buffet le matin, un tea time l'après-midi, et un honesty bar où l'on se sert et où l'on note ce que l'on prend. Un service en chambre et une conciergerie complètent l'ensemble. Cette économie de moyens est cohérente avec le quartier, qui regorge de tables, et elle donne à la maison un fonctionnement de pension plutôt que d'hôtel.

Oberkampf après la nuit tombée

C'est le point à connaître avant de réserver. Le quartier vit tard, surtout en fin de semaine, sur l'axe Oberkampf et Jean-Pierre Timbaud. La rue de la Folie Méricourt reste en retrait de cette animation, mais pas au point de l'ignorer complètement. Les chambres sur l'arrière sont donc le bon réflexe pour les sommeils légers. En contrepartie, on dispose au pied de l'immeuble de ce que la moitié de Paris vient chercher en taxi.