Hotel Monge ★★★★

Une façade haussmannienne rue Monge, et Paris pour bibliothèque

La rue Monge descend en pente douce vers la Seine, bordée d'immeubles de pierre blonde et de commerces de quartier. Au numéro cinquante-cinq, une façade haussmannienne classique ne laisse rien deviner de ce qui l'occupe. À l'intérieur, Marie-Agnès Louboutin et Patrice Henry ont pris le Quartier latin pour sujet et le livre pour motif : moulures conservées, parquet en point de Hongrie, cheminées de marbre de Carrare dans le salon, papiers peints et reliures qui renvoient au Paris des poètes et des éditeurs. Trente chambres, une réception ouverte jour et nuit, et un sous-sol entièrement rendu au bien-être. L'ensemble tient du grand appartement plutôt que de l'hôtel.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Le Quartier latin compte beaucoup d'adresses de passage et peu de maisons où l'on a envie de rester l'après-midi. Celle-ci en fait partie, et pour deux raisons. Le décor tient sa promesse littéraire sans tomber dans le pastiche de librairie : il s'appuie sur les éléments d'origine du bâtiment, moulures et cheminées, plutôt que sur des accessoires. Et l'hôtel a su installer, sur trente clés seulement, un hammam privatisable, un sauna, des cabines de soins, un salon de thé et un espace de travail réservé aux résidents. C'est un service de grande maison à l'échelle d'une petite.

Pourquoi cet emplacement

On est sur la ligne qui relie les Arènes de Lutèce au Jardin des Plantes, deux minutes à pied de part et d'autre. La place Monge et son marché occupent le haut de la rue, la rue Mouffetard prolonge la promenade, l'Institut du monde arabe et les quais de Seine se rejoignent en dix minutes, Notre-Dame et l'île Saint-Louis en un quart d'heure. La Sorbonne et le Panthéon sont au-dessus, la Grande Mosquée de Paris et son salon de thé juste derrière. Le métro Monge et la gare d'Austerlitz mettent Fontainebleau à portée directe.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€, quatre étoiles de caractère

• Vibe : littéraire, feutré, bourgeois parisien

• Chambres : trente clés, plusieurs donnant sur les Arènes de Lutèce, les autres sur les toits ou la cour

• Pour qui : les séjours culturels, les couples, les voyageurs qui travaillent une partie de la journée

• Ce que nous préférons ici : le hammam à l'eucalyptus, qui se réserve en privatisation

• À table : petit-déjeuner buffet français, viennoiseries bio et sans gluten, salon de thé l'après-midi, bar d'honneur en soirée

• Équipements : hammam, sauna, cabines de soins, conciergerie, espace de coworking réservé aux clients, réception vingt-quatre heures sur vingt-quatre

• À voir autour : Arènes de Lutèce (deux minutes à pied), Jardin des Plantes (cinq), rue Mouffetard (cinq), Panthéon (dix), Notre-Dame (quinze)

Trente clés, et pour certaines la vue sur les arènes

Les chambres se répartissent entre les étages nobles et les derniers niveaux, et l'orientation fait toute la différence. Celles qui ouvrent sur les Arènes de Lutèce regardent l'un des rares vestiges gallo-romains de Paris, un amphithéâtre devenu jardin public où les habitants jouent aux boules. Les plus hautes dominent les toits de zinc du cinquième arrondissement. Les autres donnent sur la cour et offrent le silence. Partout, le parquet en point de Hongrie, les moulures et les tissus épais donnent l'impression d'une chambre d'appartement, pas d'une chambre d'hôtel.

Le hammam, le sauna et les cabines de soins

Le sous-sol a été creusé pour y loger un espace de bien-être complet, ce qui reste rare dans un hôtel de cette taille. Le hammam se privatise et se parfume à l'eucalyptus, le sauna l'accompagne, deux cabines accueillent les soins. L'avantage est double : on n'y croise presque personne, et la formule convient aussi bien à une fin de journée d'hiver qu'à une pause entre deux musées.

Le salon de thé, le bar d'honneur et l'heure creuse

Il n'y a pas de restaurant, et c'est assumé : le quartier en regorge, de la Mouffetard aux tables de la rue des Fossés Saint-Bernard. La maison se concentre sur les moments intermédiaires. Le petit-déjeuner s'étire tard le week-end, le salon de thé tient l'après-midi, et le bar d'honneur ouvre en début de soirée devant la cheminée de marbre. Un service de plateau en chambre complète l'ensemble pour les soirs où l'on ne veut plus sortir.