Château-Hôtel de Bourron

Un château à douves aux portes de la forêt de Fontainebleau

On quitte la route, on franchit une grille, et la perspective s’ouvre sur une façade de brique et de pierre flanquée de deux pavillons, posée au milieu de ses douves en eaux vives. Le château de Bourron a été élevé au début du XVIIe siècle sur l’emplacement d’une forteresse féodale, et il est classé Monument historique. Ce n’est pas un hôtel installé dans un château : c’est une maison de famille que ses propriétaires, Guy et Estrella de Cordon, ont mis vingt-cinq ans à remettre en état, boiseries, cheminées et salles de bains comprises. On y séjourne comme chez quelqu’un, avec le parc en plus.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Trois raisons ont emporté la décision. L’échelle d’abord : quatorze chambres pour quarante hectares de parc, et l’on ne croise plus personne dès que l’on sort du salon. La cohérence ensuite : la restauration a été menée par les propriétaires eux-mêmes, sur un quart de siècle, et cela se lit dans les détails, un lambris, une cheminée, une baignoire remise à sa place. La souplesse enfin : le domaine se loue chambre par chambre pour un week-end, ou se privatise, le château et la Maison d’Artagnan pouvant se prendre séparément. Peu d’adresses d’Île-de-France réunissent ce niveau de patrimoine et cette liberté d’usage.

Pourquoi cet emplacement

Bourron-Marlotte est un village de grès à la lisière sud de la forêt de Fontainebleau, et le domaine en occupe le flanc. L’allée débouche sur l’avenue Blaise de Montesquiou ; de là, on rejoint à pied l’église Saint-Sévère, la mairie-musée et ses cent quatre-vingt-dix œuvres, et l’ancienne auberge de la mère Anthony, celle que Renoir a peinte et où Zola a écrit. Corot est arrivé ici en 1830, Sisley, Monet et Pissarro ont suivi. La Mare aux Fées, en forêt, est à dix minutes. Fontainebleau et son château sont à sept kilomètres, Paris à soixante-dix au nord, et la gare de Bourron-Marlotte-Grez relie le village à la gare de Lyon.

L’essentiel en bref

• Prix : €€€, haut de gamme

• Vibe : demeure de famille, calme, patrimoine habité

• Chambres : quatorze, dont neuf au château et cinq à la Maison d’Artagnan

• Pour qui : les week-ends à deux, les familles, les groupes qui privatisent

• Ce que nous préférons ici : les douves en eaux vives, encore en eau, qui ceinturent la demeure

• À table : restaurant gastronomique sur place

• Équipements : parc de quarante hectares, court de tennis, prêt de vélos, parking privé, lit bébé, privatisation du château ou de la Maison d’Artagnan

• À voir autour : la Mare aux Fées en forêt de Fontainebleau (dix minutes), le château de Fontainebleau (sept kilomètres), la mairie-musée de Bourron-Marlotte, l’ancienne auberge de la mère Anthony

Neuf chambres au château, cinq à la Maison d’Artagnan

Le domaine se lit en quatre adresses. Le château abrite neuf chambres, classées Supérieure, Prestige ou Luxe selon l’étage et selon qu’elles ouvrent sur les douves ou sur le parc. La Maison d’Artagnan, en retrait, en compte cinq et se privatise d’un bloc pour une famille élargie ou un petit groupe. Le Pavillon est une maison pour deux à quatre personnes, la Maison de la Source une chambre pour deux, près du point d’eau qui lui donne son nom. Les lits vont jusqu’à cent soixante centimètres, et la maison prête lit bébé et chauffe-biberon à qui arrive avec des enfants.

Quarante hectares, et ce qu’on en fait

Un parc de cette taille change la nature d’un séjour. On y court le matin, on y marche sans croiser de route, on emprunte un vélo pour descendre au village ou entrer en forêt. Le court de tennis est en accès libre, la pétanque et le basket complètent l’inventaire pour les séjours en famille. Le domaine reste ouvert toute l’année, et c’est en hiver, quand la brume tient sur l’eau des douves, qu’il ressemble le plus à ce qu’il est : une maison, pas un décor.

Ce qu’il faut savoir avant de réserver

L’arrivée se fait à partir de quinze heures, le départ jusqu’à onze heures. On y parle français, anglais et espagnol, et les enfants sont les bienvenus. Les animaux ne sont pas acceptés, et la demeure n’est pas aménagée pour les personnes à mobilité réduite : les étages se gagnent par des escaliers anciens. Le château et la Maison d’Artagnan se privatisent séparément ou ensemble, d’un anniversaire de famille à un séminaire au vert.