Nolinski Paris
Notre choix s'est porté sur cette maison pour une raison simple : c'est la plus...
Rue Saint-Roch, à l’angle de l’avenue de l’Opéra, l’immeuble abritait le siège de Zadig & Voltaire. Son fondateur, Thierry Gillier, en a fait un hôtel, et cette filiation explique tout : on n’est pas dans un établissement conçu par un groupe hôtelier, mais dans le prolongement d’un univers de mode. Le studio Festen, à qui l’on doit aussi l’hôtel Rochechouart, a mené le chantier ; Franck Durand en a signé la direction artistique. L’ensemble emprunte au classicisme parisien ses moulures et ses proportions, et y glisse des motifs, des tapis et des couleurs venus d’ailleurs. Rien n’est neutre, et c’est le but.
Nous l’avons retenue pour une raison simple : c’est l’une des rares adresses parisiennes de ce niveau dont le décor porte une signature reconnaissable au premier coup d’œil. Trente-deux chambres, donc une maison à taille humaine, mais avec les services d’un cinq-étoiles, spa et piscine compris. La brasserie et le bar sont ouverts sur le quartier, ce qui change l’atmosphère : on n’y croise pas seulement des voyageurs, mais des Parisiens venus dîner ou boire un verre. Pour qui cherche un hôtel où il se passe quelque chose le soir, c’est un argument décisif.
La rue Saint-Roch relie la rue de Rivoli à l’avenue de l’Opéra, dans une partie du 1er arrondissement où l’on habite encore. L’église Saint-Roch, ses concerts et ses tombes d’artistes, est à cent mètres ; le jardin des Tuileries commence deux rues plus bas et le Louvre juste après. Vers le nord, l’Opéra Garnier ferme la perspective de l’avenue ; à l’est, la place Vendôme, le Palais-Royal et les galeries couvertes se gagnent à pied en moins d’un quart d’heure. C’est un emplacement de marcheur, central sans être touristique, et le quartier retrouve son calme dès que les bureaux ferment.
Prix : €€€€, luxe
Vibe : résidence de créateur, motifs et couleurs, très parisien
Chambres : trente et une chambres et une suite, des Supérieures aux catégories Prestige et Voltaire
Pour qui : les séjours à deux, les voyageurs qui aiment sortir sans quitter leur hôtel, les amateurs de décoration
Ce que nous préférons ici : l’appartement ouvert sur le jardin, la chambre la plus demandée de la maison
À table : L’Émil, brasserie française d’accent méditerranéen, midi et soir tous les jours ; La Coquille d’Or, bar à cocktails jusque tard
Équipements : spa avec piscine, sauna et bain froid, ouvert aussi à la clientèle extérieure, animaux acceptés
À voir autour : église Saint-Roch (cent mètres), jardin des Tuileries, musée du Louvre, Palais-Royal, Opéra Garnier, place Vendôme
L’Émil est la brasserie de la maison et joue le répertoire français sans détour, radis beurre, tartare, béarnaise, servis midi et soir sept jours sur sept. C’est aussi là que se prend le petit-déjeuner. Le soir, la scène se déplace à La Coquille d’Or, bar à cocktails ouvert jusqu’à une heure avancée, dont la réputation dépasse largement les clients de l’hôtel. Les deux lieux sont accessibles depuis la rue, ce qui fait du rez-de-chaussée un morceau de quartier plutôt qu’un simple hall.
Les chambres se comptent en dizaines et non en centaines : trente et une, plus une suite. Les catégories montent des Supérieures aux Prestige et aux chambres Voltaire, jusqu’à la suite du même nom et à l’appartement ouvert sur le jardin, le plus demandé de la maison. Le spa réunit une piscine, un sauna et un bain froid ; il ouvre tôt le matin, ferme tard le soir et accueille aussi une clientèle extérieure, ce qui lui donne une animation que l’on ne trouve pas dans un spa d’hôtel ordinaire.
L’arrivée se fait à partir de quinze heures, le départ jusqu’à midi. Les animaux sont acceptés, la maison n’est pas aménagée pour les personnes à mobilité réduite et n’est pas conçue pour les familles nombreuses. On y parle six langues. Enfin, le bar étant très fréquenté en fin de semaine, mieux vaut demander une chambre en étage haut si l’on tient au silence.
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