Hotel de Crillon ★★★★★

Le palais qui regarde la plus grande place de Paris

Peu d'hôtels au monde ont cette adresse : le numéro 10 de la place de la Concorde, dans l'un des deux palais à colonnades qui en ferment le côté nord. La maison reçoit des voyageurs depuis 1758 et la façade, classée, n'a pas bougé. L'intérieur, lui, a été repensé de fond en comble, et c'est ce contraste qui fait aujourd'hui l'intérêt du lieu : les proportions du XVIIIe siècle, les enfilades, les parquets, servent de cadre à des aménagements franchement contemporains. Le hall ne ressemble plus à un décor d'époque mais à une grande maison habitée, avec ses salons, sa cour intérieure et son jardin d'hiver.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Trois choses, et la première est évidente : la place. Les chambres côté Concorde regardent l'obélisque, les fontaines, les Tuileries et l'Assemblée nationale de l'autre côté de la Seine, un panorama qu'aucune autre adresse parisienne ne propose. La deuxième tient à la densité de la maison : cent vingt-quatre clés, mais quatre lieux pour boire ou manger, un spa complet, une piscine intérieure et un salon de coiffure, ce qui reste rare même à ce niveau. La troisième est la signature des intérieurs, où des créateurs très différents ont travaillé chacun un ensemble d'espaces plutôt qu'un décor uniforme.

Pourquoi cet emplacement

La Concorde est un point de bascule. D'un côté, les Tuileries et le Louvre, à dix et quinze minutes à pied par le jardin. De l'autre, les Champs-Élysées qui remontent vers l'Arc de triomphe. En face, le pont de la Concorde ouvre sur le musée d'Orsay et Saint-Germain. Derrière l'hôtel, la rue Royale mène à la Madeleine et au faubourg Saint-Honoré, c'est-à-dire aux plus belles vitrines de la rive droite. La station Concorde, au pied du bâtiment, dessert trois lignes de métro. Un séjour sans voiture y est non seulement possible mais recommandé : la place elle-même se traverse à pied.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€€, catégorie luxe

• Ambiance : palais du XVIIIe, intérieurs contemporains, très grande maison

• Chambres : 124 chambres et suites, dont les Grands Appartements dessinés par Karl Lagerfeld et quatre chambres adaptées

• Pour qui : couples, voyageurs d'affaires, amateurs d'architecture et de décoration

• Ce que nous préférons : les chambres qui donnent sur l'obélisque, à l'heure où les fontaines s'allument

• Table : L'Écrin, restaurant étoilé du chef Boris Campanella, le grill Nonos par Paul Pairet, et le bar Les Ambassadeurs, avec musique live

• Services : spa Sense de 650 m² et quatre cabines, piscine intérieure, sauna, hammam, studio de fitness ouvert jour et nuit, salon de coiffure, animaux acceptés

• À voir autour : jardin des Tuileries (3 minutes à pied), église de la Madeleine (7 minutes), musée d'Orsay (12 minutes), musée du Louvre (15 minutes), Champs-Élysées (5 minutes)

Des Grands Appartements aux chambres sur cour

La maison compte cent vingt-quatre clés, et elles ne racontent pas toutes la même histoire. Les Grands Appartements, conçus par Karl Lagerfeld, tiennent du manifeste : marbre, boiseries laquées, mobilier dessiné sur mesure, une relecture du XVIIIe siècle par quelqu'un qui le connaissait par cœur. Les chambres courantes jouent une carte plus résidentielle, tissus clairs, parquets et proportions généreuses, avec une distinction nette entre celles qui donnent sur la place et celles qui s'ouvrent sur la cour intérieure. Les premières offrent le panorama, les secondes un silence rare en plein 8e. Quatre chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite.

Quatre façons de passer à table

L'Écrin, salle intime et sans fenêtre sur rue, porte une étoile au guide Michelin sous la direction de Boris Campanella. Nonos, signé Paul Pairet, prend le contrepied avec un grill et un répertoire français classique, viandes et rôtis en tête. Le bar Les Ambassadeurs, sous ses marbres et ses dorures, est un salon à lui seul, avec une carte de cocktails et de la musique en direct plusieurs soirs par semaine. S'y ajoutent le jardin d'hiver et la cour, pour le thé ou le petit déjeuner selon la saison.

Un spa de six cent cinquante mètres carrés sous la place

Sense occupe six cent cinquante mètres carrés et quatre cabines de soins, avec sauna, hammam et une piscine intérieure éclairée qui est l'une des plus photogéniques de Paris. Le studio de fitness reste accessible à toute heure, et un salon de coiffure complète l'ensemble. Sur un séjour de trois nuits dans le quartier le plus fréquenté de la capitale, disposer de cet espace en sous-sol change réellement le rythme des journées.